tisdag 4 september 2012

Hjärtan & pasteller...

Pinned Image
Dagens tänkvärda...
 
Hej på er!
 
Jag är sååå förkyld och snuvig, eller rättare sagt jag är snuvig och däppt i däsan - hoppas just nu på att det inte blir mer än så. Jag orkar och vill inte bli sjuk, har inte tid med det - det är väl för tur att jag ändå känner mig ganska pigg.
 
Söndagens besök till Stockholm blev riktigt lyckat med lagom mix av shopping, muséum, god lunch och mycket gå, gå, gå... Utställningen "Hemslöjden 100 år" som visades på Liljevalchs var verkligen helt fantastisk.
Stort tovat yllehjärta med vantar som håller om från varsitt håll och tänkvärd text.
Vi gick ut därifrån och var snurriga av intryck, WOW. Med tanke på att det var utställningens sista dag förstår jag mängden av besökande och jag är glad att vi tog oss dit.
 
Vi strosade runt bland butiker och på en liten gata var jag bara tvungen att stanna till, titta och till slut gå in i den sötaste lilla butik/konditori jag sett. Helt i min smak!
 

 
Det var mysig fransk musik på och massor med ögongodis...
Jag blev inspirerad att baka egna macarones i massor av härliga färger och goda smaker...
 
 
Ladurée heter butiken och finns även här.
Tack, mamsen och skruttan för en härlig dag - det här gör jag gärna om.
 
Här räknas det matteläxa och jag ska snart krypa ner i soffan och mysa lite framför tv:n.
Snörvel, snörvel...
Hoppas ni mår bra och klarat er från sjukdomar och förkylningar.
Kram
L
 
 


lördag 1 september 2012

Lycka!

Pinned Image
 
Jag blir alldeles varm i hjärtat över vilka härliga vänner jag har.
Ni är toppen och jag blir så glad i er.
Jag måste vara lyckligt lottad som har världens bästa familj och världens finaste vänner.
 
En grå och regning lördag som denna har vi aktiverat oss med regning promenad, simträning, filmmys och att bara vara. Så skönt. Mina tankar har gått extra mycket till alla duktiga tjejer som varit med i årets Tjejmil. Så duktiga ni varit i dagens tråkiga väder, tur att det är en sådan trevlig tillställning. Nästa år ska jag absolut vara med igen - träningen startar NU.
 
 
Har ni sett så fina cupcakesformar!
En present från kär vän och jag tycker ju att det är så kul med presenter - både att ge och att få. Tack snälla Du!
Det är ju så gulligt och man vill ju nästan inte förstöra den fina förpackningen.
Greengate ligger bakom och jag bara gillart så mycket. En nätbutik som är stora på sortiment från Greengate är Elsas Hem. Det är detaljer som dessa som gör bakningen extra rolig och lite mer speciell. 
 
I morgon ska jag och skruttan ta oss till Huvudstaden för att mysa med mamma/mormor. Lite shopping, muséer och fika/äta både gott och mysigt.
Vi hoppas på lite bättre väder än vad som varit idag...
 
Nu tar vi lördagkväll och inser att vi gått in i September, vilket betyder första höstmånaden.
 
 
Kram
L
 
 


lördag 25 augusti 2012

Familjen...

 
Pinned Image
Familjen är det som betyder mest för mig och nu har vi en hel lördag och söndag tillsammans. Vi började med lite fotboll och så får vi se vad vi fyller resten av helgen med. Det finns risk för att det blir en del bakning...vi har ju födelsedag i familjen inom kort.
Det här med födelsedagar blir bara klurigare och klurigare, eller rättare sagt det här med presenter. Det var så tacksamt när barnen var mindre, nu är det så precisa önskemål om vad som önskas i paket. Tänk, att vår lilla skrutt ska fylla 17 - det är inte klokt. Ja, ja så är det i alla fall och det är bara att gilla läget och ta vara på de stunder vi har tillsammans.

Jag hoppas att det soliga vädret fortsätter - det var så skönt att njuta en kopp kaffe
 i eftermiddagssol i dag.

"Ljugarbänk" vid piren i Steninge.
Varma dagar som dessa får mig att längta extra mycket ner till stugan och havet. Vi åker ner senare i höst, så jag får längta ett tag till.
 
Wake up... dags att ta vara på lördagskvällen.
Kram
L
 
 
 


 

fredag 24 augusti 2012

Kolamums...

Pinned Image
Oj, vad veckan gått fort... Jag tycker det nyss var helg och barnen precis hade gått första dagarna i skolan. Ja, ja - det är väl bara att gilla läget och inse att nu är vardagslunken i gång igen.
 
I sommar har jag bakat en hel del, både nya och gamla recept. Ett recept som jag provade i somras måste jag dela med mig till er där hemma. Det är en liten kaka eller små rutor som bara smälter i munnen. En mix av frasig botten med mjuk och len kola samt vit och mörk choklad.
Vad säger ni - kan inte bli bättre!
 
Mördegskakor med kola
Botten
3/4 dl farinsocker
125 g rumstempererat smör/margarin
2 ½ dl mjöl
1½ tsk bakpulver
 
Kolagarnering
397 g sötad kondenserad mjölk (1 burk)
125 g tärnat smör/margarin
1 dl farinsocker
2 msk ljus sirap
 
100g vit choklad
100g mörk choklad
 
Värm ugnen till 180 grader.
Smörj och klä en form ca 18x28 cm med bakplåtspapper.
Blanda smöret och sockret till det blir pösigt.
Rör i mjölet blandat med bakpulver och blanda till en jämn smet.
Tryck ut smeten/klumpen i formens botten.
Grädda 15-20 minuter, tills gyllenbrun.
Låt svalna.
 
Lägg ingredienserna till kolagarneringen i en kastrull.
Koka på svag värme tills allt smält och låt det sedan koka upp.
Fortsätt koka under omrörning i 10-12 minuter.
Häll kolasmeten över den svalnade mördegsbotten.
Låt svalna.
 
 
Smält chokladen i separata vattenbad.
Häll den smälta chokladen över kolan och "marmorera" med en gaffel.
Låt stelna och skär i rutor.
 
 
Jag lovar, de är försvinnande goda!
 
Keep calm & bake on
Kram
L
 
 


söndag 19 augusti 2012

Egen tid...

Pinned Image

God morgon!

Vill bara önska en skön söndag och ge en dagens tänkvärda på vägen.
Vi ska åka på utflykt med fotbollsmatch som mål.
 Under eftermiddagen hoppas jag på lite bak och pyssel.

Uppdatering: Jag kunde inte vänta till eftermiddagen med att baka... ett långpannebröd står på jäsning och sedan har jag startat en utmaning mot mig själv... Japp, nu ska vi se om jag kan lyckas med surdeg, jag gör ett tappert försök i alla fall.
Tjingeling
L

lördag 18 augusti 2012

Inspiration...

Vaknade till en lördag då vi inte hade något alls på schemat. Jag måste nog allt erkänna att jag känt mig trött hela dagen och orsaken till det är att jag var på fest i går kväll. En fest med många glada och varma skratt samt knasiga upptåg. Det var en kombinerad personal- och 60-årsfest. Ja, jag kom hem i hyfsad tid, men så klart blev det något senare...
Efter frukost satte vi oss i bilen och maken hade en plan för dagen...?
Vad skönt att han hade en plan, jag var nog mest trött och tom på förslag - det är så skönt att vi kompletterar varandra så bra...!
Mot el Tockholmo!
Vi strosade runt i huvudstaden och besökte butiker som både passade junior & skruttan samt mamman & pappan. Jag har inte riktigt tagit in att hösten är i antågande, men i butikerna syns det väldigt tydligt. Kanske bra att börja vänja mig vid tanken.
En butik som alltid gör mig lika glad är BRUKA med dess härliga keramik i alla klara färger.

Kolla in faten & hjärtskålarna...

LOVE-muggarna finns även som skålar - i rosa...

Wow...

Vill ha!


Höstglädje!

Hur sugen blir man inte på att ha massor av fat, skålar, tallrikar, muggar och textil?
Jag kan ju erkänna att jag fick skaplig beslutsångest i affären...
Det hela resulterade i att jag kom ut tomhänt, men med massor av tankar ....kanske de kopparna och de skålarna, i rosa eller vitt - kanske lila vore snyggt...  
Det blir nog så att jag tar en tripp till Stockholm snart igen!

Nu har jag även suttit och letat inspiration på nätet. Ett märke som jag är väldigt förtjust i är danska Greengate. Deras höst- och vinterkatalog finns att bläddra i här. Mycket som jag gillar! Önskar komplettera med några fler lattemuggar med prickar, tror att de i rosa funkar för mig.

I morgon har vi fotboll och sedan är det söndagkväll och vips är helgen slut.
 För min del blir det läggdags tidigt i kväll eller så somnar jag i soffan...zzz....zzzz....
Ha en fin kväll.
kram
L

onsdag 15 augusti 2012

Galleri á la Lena....

Hej på er!
Som ni vet några av er så gillar jag det här med att skapa och pyssla på olika sätt. Genom att baka, men även att göra tavlor. Det är jätteroligt och avkopplande på samma sätt.

Det känns lite läskigt att lägga ut bilder på det jag gjort, men nu gör jag det i alla fall.











Jag hämtar inspiration från olika håll; inredningsbutiker, nätet, ord och citat finner jag lite här och var. Textar gör jag själv på fri hand, blyerts först och sedan med svart och ibland med färg. Canvastavlorna köper jag färdigspända och försöker finna i olika storlekar. Material såsom band, blommor, stjärnor, hjärtan eller andra detaljer köper jag då jag ser något som kan tänkas passa. Varje tavla är handgjord och blir därmed helt unik och även om jag skulle göra två så blir de inte helt lika. Det är charmen och poängen med det hela, tycker jag. Jag har inget företag eller så, det är helt och hållet på egen tid.
 Har fått frågor om möjligt att beställa och det har jag sagt JA till. Är det någon som känner att detta skulle vara den perfekta presenten till något speciellt ändamål går det jättebra att kontakta mig, helmersson71@hotmail.com .
 Jag hjälper gärna till och bidar med vad jag kan.

Pinned Image

Kram
L

tisdag 14 augusti 2012

Sommarminnen...


...i sommarkvällen.
Jag vill inte att sommaren ska ta slut, det har gått så fort. En vecka har jag hunnit jobba och även om det är skönt att komma tillbaka till rutiner och allt det där - så längtar jag redan till nästa sommar.
Det jag saknar absolut mest är närheten till och ljudet från H.A.V.E.T - det är något magiskt med det. Svårt att beskriva i ord, men kanske jag kan förmedla i bilder..



Denna sommar har varit fantastisk på alla sätt och vis, jag har badat som aldrig förr, träffat kära och goa vänner, läst böcker, skrattat med familjen på Liseberg, ätit massor med god mat, bakat smarrigheter, pysslat, tränat, varit tillsammans med familjen... Ja, listan kan göras lång.
Att få ladda batterierna i en miljö som betyder så mycket för mig och som samtidigt ger perspektiv på vardagen blir rofyllt.
Rofyllt är också att stoppa fötterna i mjuk, varm sand...

Allt detta bär jag med värme och glädje inom mig - det kommer hjälpa mig genom hösten och vintern. Nu laddar jag med ljus att kunna tända då mörkret kommer om kvällen.
I morgon är sista lediga dagen för barnen innan skolan börjar igen. Stora sonen kör i gång på måndag och då är hela familjen på språng igen med skola, jobb, aktiviteter.
Detta var mina sommartankar och glada minnen, jag antar att ni också haft en fin och skön sommar där energi och batterier laddats på bästa sätt :).

I kväll ser vi på avslutningen av Allsången - gör ni?

Detta soliga collage från Steninge avslutar detta inlägg.
Jag hoppas jag inspirerat några att ta sig till Bätkusten nästa sommar - där är gudagott att vara!

Kram
L







onsdag 1 augusti 2012

Glassbakelse...

Etersom det inte blev strandväder idag trot.s skön värme och några solglimtar, stannade vi hemma och tog det lugnt. Vi putsade fönster, klippte rosbuskar, klippte gräsmattan & rensade i rabatter. Allt blir så mycket roligare då alla i familjen hjälps åt och vad fort det går. Efter lunch packade vi badväskan och åkte mot Getinge (några kilometer in mot land). Där finns ett bassängbad med både 50m och 25m bassäng, hopptorn och barnpool, stora gräsytor, omklädningsrum, badvakter och det kostar absolut inte någonting. Jag blev lite nostalgisk av att åka dit, då även jag besökte detta bad med glädje då jag var barn. Kul att ett bad som detta får vara kvar och det verkar flitigt besökt av många. 


Våra barn badade, hoppade och lekte för fullt medan mamman och pappan njöt av att se sina barn ha så roligt. Kaffet värmde gott då solen försvann mellan molnen i bland.
 Jag har vilat från bakeriet ett par dagar, men fick sådan lust till det idag efter middagen. Dagens bak blev havreflarn. Så gott, så enkelt och här är mitt recept.

Knäckiga havreflarn

150g smör/margarin
2 dl havregryn
2 dl socker
2 dl vetemjöl
½ tsk bakpulver
1 tsk vaniljsocker
½ dl grädde
½ dl sirap

Börja med att sätta ugnen på 200 grader.
Smält smöret och låt det svalna något.
Blanda övriga ingredienser och rör om, häll i det smälta smöret och blanda till jämn smet.
Klicka ut smeten på plåtar med bakplåtspapper, ungefär till storleken av en 5 krona. Ha gott om utrymme mellan klickarna, kakorna flyter ut.
Grädda kakorna mitt i ugnen i ca. 5-6 minuter, tills gyllenbruna.
Låt svalna, gärna på galler.
   

Serveras dubbla med grädde och färska bär mellan eller med smält choklad mellan som får stelna. De är givetvis goda att äta som de är också.
 Vi mumsade flarnen som glassbakelser då vi lade SIA´s gräddkola mellan två flarn och vips fick vi till en suveränt god glassbakelse.

Vi njuter en fin kvällssol, barnen hoppas och snart är det OS som gäller här.

"Njut livet en stund i taget..."
L

tisdag 31 juli 2012

En sommarkväll i juli...

Vågblänk vid strandkanten...
Hej i kvällen!

Sitter i ljum kvällssol och fått uppkoppling på nätet. Det har varit lite gott & blandat på väderfronten de senaste dagarna, regn, kraftig åska (så fönstren skallrar...), sol, moln, blåsigt, regn och nu sol igen. Ingen riktig värme i luften, men ändock SOL. Havet brusar och dånar i bakgrunden... så stort och mäktigt.
Jag tänker tillbaka på förra veckans otroliga väder - helt underbart och vilka kvällar. Vi har kvällsbadat i +22 grader varmt hav, så skönt och uppfriskande.

Kvällssol vid Steninge strand.

Det är otroligt vackert och mysigt att kunna njuta av att solen sänker sig i horisonten. Sitta ute på Stora Skär på varma klipphällar och bara njuta av utsikten, familjen, sommaren, livet - det är energiboost på hög nivå.

Vi hoppas att vi får några dagar till där vi kan njuta av sol och salta bad. Gräs- & häckklippning, löprundor, pyssel, bokläsning, bakning, OS och lek är vad vi fyller dagarna med. Det är en skön semesterkänsla som vi kommit in i där dagar och tider flyter samman och inte är av största vikt.
I morgon välkomnar vi augusti, vad fort juli gick och vad många härliga minnen vi har med oss.  
I kväll ser vi på Allsången och sedan hoppas jag det blir en åskfri natt, för hu vad det dånar när åskan går.

söndag 29 juli 2012

Glass i stora lass..

Hej, från ett gråmulet Västkusten!

I dag gjorde vi ett tappert försök till att njuta en stund på stranden... Det såg ju så fint ut även om det var lite soldis, men efter någon timme kom mer tjockt dis som skymde solen helt. En lugn stund på stranden med bokläsning och grillad korv fick vi i alla fall innan vi packade i hop.
I stället åkte vi till det ställe där man kan köpa den godaste glassen. Möllegård och Riccardos. Det är alltid lika spännande att se vilka smaker som finns att välja på för dagen. Körsbär och hallon är givna favoriter hos oss och till familjens stora glädje fanns dessa två smaker bland annat.


I min bägare fanns körsbär och biscotti. Glassen är så god att man inte vill att den ska ta slut. I en mysig trädgård kan man sitta och njuta, samt att det finns djur att titta på. Ett hett och gott tips till er som är ute på vägarna i och runt Halmstad.

Här tittas det på OS lite nu och då, det finns ju något hela tiden att se på. I kväll är simningen ett självklart val. Heja Sverige och Sara Sjöström!
Kram
L


fredag 27 juli 2012

Tystnaden...

Pinned Image

God morgon!

Ännu en strålande dag framför oss med klarblå himmel, svag vind och en sol som värmer.

Några morgnar i rad nu har jag och maken tagit med oss Ludde ner till havet på prommis. Det har slutat med att vi suttit en stund och bara njutit av det stora blå, tystnaden och lugnet. Det är så vackert att jag nästan får ont i magen. Bättre start på dagen är svårt att hitta.

Idag är stugan tyst och tom, bara jag och skruttan är hemma. De övriga är på väg till Göteborg för att släppa av stora sonen och hans två härliga kompisar och sätta dem på tåget hem igen. Det har varit jättemysigt att ha dem alla här, nu följer vår stora med dem en vecka till Åland. Mitt mammahjärta saknar redan den stora...känns konstigt att inte hela familjen är samlad.

Idag blir det att hänga på vår härliga strand här i Steninge. Vi var till Skrea strand i går och det var såååå mycket folk, nästan lite för mycket för min smak. Havet höll hela +22 grader igår och jag har aldrig badat så mycket som jag gjort denna sommar. Kvällsdoppen är helt fantastiska. Det är sådana minnen vi nu lagrar inför hösten och vintern.

Önskar er alla en skön fredag och i kväll blir det OS-invigning för oss här i stugan. Nu ska strandväskan packas... Hoppas solen lyser på er oxå!

Tjing, tjing...
L

tisdag 24 juli 2012

Kristina-dagen...

Dagens namnsdag är Kristina och mina tankar och minnen är väldigt starka just denna dag. Min mormor såg alltid till att göra den väldigt speciell för mig och som oftast tillbringade jag denna dag här nere i stugan med henne och morfar. Havreflarn med grädde och färska bär blev länge en tradition, samt ett besök hos vår lokala keramiker Witt´s. Ljuva barndomsminnen...
Jag får se till att Kristinorna i vår familj bjuds på något gott och att vi får en fin sommardag.

Christina från danska Maileg.

Denna söta varelse fick komma med hem från Små Ting. En butik helt i min smak som jag brukar besöka på sommaren då vi är här nere. I går tog vi en tur till butiken, då det är total utförsäljning av allt som finns i butiken och på söndag stänger den. Hon som driver Små Ting ska enbart satsa på webförsäljningen i stället. Synd tycker jag..., men jag önskar givetvis Lycka Till.
I alla fall passade jag på att handla lite och jag vet att jag är lite crazy, men jag älskar dessa kaniner från Maileg. Skulle kunna ha hur många som helst, de är som små personligheter.


Jag önskar GRATTIS till alla Kristinor och önskar er alla en fin sommardag.

kram
L 



måndag 23 juli 2012

En gammal väderkvarn...


På vägen mellan Haverdal och Steninge finner man denna gamla kvarn. Den ligger längs vägen och nedanför vajar sädesåkrar innan marken möter strand och hav. Det är helt klart värt ett besök här. Utställningar av olika slag finns i mjölmagasinet, ett litet charmigt café med gott att äta och dricka finns inne på gården och en liten mysig butik.


Butiken är lite av en gammaldags handelsbutik. Här finner man en blandning av kul saker för barnen, burkar, ätbart och keramik. Det som är ett absolut måste är att gå upp på övervåningen där det finns sylt, geléer, saft tillverkade lokalt. Vi är totalsålda på  Örtagårdsgelén, som bara finns här. Denna gång fick även en stor burk körsbärskmpott och körsbärssaft följa med hem. Jag kan lova att det blir fler besök innan hemresa, vi får se till att köpa hem fler burkar av komotten då den är helt sagolik god.




Lite annat smått & gott går också att hitta här.
Extra mysigt att se hästarna gå och beta i hagen bredvid och att veta att havet ligger ett stenkast bort.
En liten pärla i Särdal - en gammal väderkvarn Särdals kvarn.

Härligt med små smultronställen lite här och var.

Njut sommaren och fånga nuet!
L


söndag 22 juli 2012

Dagen i en sanddyna...


Detta är väskan som fick följa med mig hem från den mysiga butiken Två Fröknar förra veckan. Den perfekta strandväskan - stor att bara lägga ner handdukar, badkläder, tidningar, böcker och allt annat som ska med till stranden. Tidigare har IKEAS blå stora kassar varit perfekt för att packa i allt som behövs för en trebarnsfamilj, men nu kändes det dags för att byta ut den mot en betydligt mycket snyggare.

Solen skiner från blå himmel, havet glittrar och brusar, sanden är varm mellan tårna, väskorna är packade med allt som behövs för en dag på beachen....och det BLÅSER en stark vind...! Då är det perfekt att ta skydd i en härlig sanddyna. Tylösand erbjuder en lååååång strand med flera meter höga sanddyner - det är bara att välja och vraka.

 
 

Väl uppe i vår dyna för dagen hade vi utsikt både mot havet och pågående beachvolley-turnering samt den musik som spelades. Inte mycket att klaga på..., möjligtvis att det blåste lite väl kyliga och starka vindar då man tog sig ner mot vattnet vilket gjorde att bad inte var att tänka på.
Att leta snäckor gick däremot alldeles utmärkt, många spännande och annorlunda fynd har följt med vågorna upp på land.


Dagar som dessa är verkligen njutbara och jag mår som bäst att tillbringa tid med familjen på stranden här nere ger ro för själen.



Tänk att grillad korv på stranden smakar så himla mycket bättre. För att inte tala om kaffet...det är så himla gott att ta en kopp då man har fötterna i varm, mjuk sand och solen värmer...
Jag kan inte nog prata mig varm om denna plats på jorden som jag tycker så mycket om.


I dag har vi lite växland molnighet & vind, men solen tittar fram och värmer. Killarna i familjen är i väg och hämtar två kompisar till stora sonen just nu. Vi hoppas givetvis på mer dagar på stranden, kanske pärlan Haverdal, Tylösand, Skrea eller vår egen strand i Steninge.

Kram till er i sommaren och extra kram
 till våra grannar i Norge på 1-års dagen av det förfärliga som hände.
L