Nedräkning....

Så var det söndag och även denna vecka börjar gå mot sitt slut.

Vi kickade igång med tidig match i Märsta för att sedan fortstätta med ytterligare en match i Uppsala. Där emellan fyllde vi på med energi på "donken". Vad gott det är när man är så där vrålhungrig och behöver mat snabbt och på en gång, nöjda barn dessutom!

Matcherna slutade med vinst till våra killar och det var fin innebandy de bjöd på, även om det som vanligt var spännande och tog på nerverna.

Skruttan och jag var sedan iväg på ett Friskispass. Vi har börjat gå tillsammans på söndagarna och hittat ett pass med en ledare som passar oss. När vi båda nu börjat lära oss passet och kan börja ta i och utmanar oss själva i rörelserna, ja, då var hon inte där idag... Ny ledare och nytt pass, jättesvårt! Vi fick jobba och blev svettiga som bara den. Nu är jag färdig för idag!

Våra resväskor står nu i vardagsrummet och väntar på att bli packade. Lite har vi börjat lägga fram och packa i, men på onsdagkväll måste allt vara klart! Äntligen går vi nu in i veckan då det är dags för efterlängtad semester. Vi jobbar som vanligt och går i skolan på torsdag, planet går på kvällen så vi åker ut så vi kan äta middag på Arlanda och strosa runt lite i butikerna. Lagom trötta sätter vi oss sedan på planet och natti, natti... Det blir en lååååång kväll, natt och vips blir det dag och vi är framme!

Vi kommer att njuta våra två veckor på detta härliga ställe

Jag tror inte att jag riktigt har förstått att vi snart ska mysa här.

Närheten till havet, den vita sanden och värmen - jag bara älskar det!

"Every day is a happy day"

KrAm

L

Bakning och prylar...

Äntligen finns Leilas alla härliga bunkar, skålar, redskap och annat fint, tillgängliga att köpa hem. Bara ett litet klick bort...
Här kommer några av mina favoriter (bilder lånade från Leilas butik):

Litermått i emalj

Bunke i emalj

Notisblock



Idag öppnade nämligen Leilas General Store.

Så himla mycket fint finns att köpa hem till sitt eget kök att förgylla bakningen.

Jag önskar Leila ett varmt Lycka till med sin lansering av produkter. De gör säkert succé, liksom hennes böcker. Jag känner att jag blir sugen på att baka lite... Tänk att det finns människor som inspirerar så mycket genom att bjuda på sig själv.

Dags för måndagsmys i tv-soffan.

Kram

L

Bullar...

Vilken härlig söndag jag haft! Det känns som att den tog slut så snabbt bara... Det går fort när man har roligt - eller hur?

Rätt låt vann, enligt mig i alla fall. Loreen är så duktig och hennes låt är bra. Grattis och lycka till i maj!

I går bakade jag enligt recept som jag hittat hos en annan duktig bloggerska. Jag måste bara lägga ut det här, för det var riktigt smarrigt och dessutom enkelt att baka.

Philadelphiabullar

 ca 30 st.

5 dl mjölk

150 g rumsvarmt smör/margarin

1 pkt jäst ( 50 g)

1 dl socker

½ tsk salt

10 - 12 dl vetemjöl

Värm mjölken till 37 C och rör ut jästen med den.

Tillsätt det rumsvarma smöret/margarinet, sockret, saltet och nästan allt mjöl.

Arbeta degen smidig, gärna i maskin eller med elvisp (degkrokar).

Degen blir kladdig och ganska lös, den ska vara så.

Använd en ugnsplåt täckt med bakplåtspapper.

Häll ner degen på plåten och tryck ut den i kanterna.

Täck plåten med en bakduk och låt jäsa 30 minuter.

Rör ihop ingredienserna till fyllningen under tiden.

150 g rumsvarmt smör/margarin

200 g Philadelphiaost

3 dl florsocker

2 msk vaniljsocker

Gör sedan små hål i degen med mjölad tumme.

Fyll varje hål med Philadelphiafyllningen.

Pensla ytan med uppvispat ägg och strö över pärlsocker.

Grädda i mitten/nedre delen av ugnen i 200 grader ca 15 - 20 minuter, eller tills fin färg.

Skär upp i rutor och frys in dem som inte ska ätas direkt.

Mums!

Jag gillar att baka med långpannan just för att det blir mycket. Det är perfekt till större tillställningar eller bara när man är en stor familj som vi är. Jag kan tänka mig att smaksätta vetedegen med lite kardemumma för att få ännu mer smak. Värt att prova, jag lovar!

Efter en härlig eftermiddag hos barnens faster och farbror med dignande kaffebord, var det skönt och roligt att gå på Friskis med skruttan. Det är riktigt kul att träna tillsammans och skönt efteråt också. Väl hemma igen möttes vi av att middagen stod färdig och det var stora sonen som hjälpt pappa med att göra egen lasagne. Den smakade himmelskt gott!

Baka är att skapa

Hoppas ni alla får en spännande och bra vecka, men först njut söndagen!

Kram

L

Tavlor...

Friendship is a blessing.

 

Jag har hittat fantastiska tavlor från en konstnär vid namn Lisa Rinnevuo.

 Från en annan blogg jag ofta besöker såg jag tavlor som jag fastnade för. Har inte sett dem tidigare, men de har ett speciellt uttryck som tilltalar mig mycket. Hon har en egen blogg där du kan läsa och ta del av det hon bjuder på - kolla in här.

 

Denna våriga lördag startades med en lååång och skön prommis med maken, därefter hade vi en del ärenden som uträttades. Eftermiddagen har jag ägnat åt att baka... Jag hittade ett recept förra veckan som jag gått och varit sugen på att prova hela veckan. Idag fick jag tid till bakning. Jag lovar - jag kommer lägga ut det här för det var så enkelt och GOTT!

 

Kvällen ägnar jag nu åt att agera taxiverksamhet till stora sonen som har domaruppdrag. Tur nog hinner vi klara av det innan "mello" börjar. Myset är förberett och inom familjen har vi våra favoriter i kvällens startfält: Lisa, Loreen, Danny, Daniel.

Hoppas verkligen att rätt låt vinner!

 

Målning av Lisa Rinnevuo

 

CarPe DieM

L

1 år!

Hipp hurra i dag fyller

Lilla hjärtat 1 år.

Oj, vad fort tiden går när man har roligt.

För det måste jag säga att roligt är just vad det är att jobba/pyssla med min blogg. Tack till min skrutta här hemma som hjälpte mig att starta upp den och för att hon fick mig att VÅGA.

 

Vad som är än mer roligt är att ni är så många som tittar in här och lämnar någon kommentar då och då. Det uppskattar jag och tackar ödmjukast för. Jag hoppas ni fortsätter med det.

När jag började med bloggen var inte antalet besökare något som jag tänkte på alls och det gör jag egentligen inte nu heller eftersom det är för min egen skull som jag är här och skriver av mig eller pysslar på olika sätt.

Ha en fin dag!

Kram

L

Tonårsfundringar...

Det är inte alltid så lätt att vara förälder och definitivt inte att vara tonårsförälder. Det händer så mycket hemskheter där man läser i tidningen om att ungdom blivit överfallen/rånad eller misshandlad - oro för var, när och hur mitt barn rör sig ute i området till och från kompisar. Som förälder ska man även våga släppa och ge frihet under ansvar samtidigt som det är jag som förälder som ändå är ytterst ansvarig... (tankarna går givetvis åt hållet där jag tänker/hoppas att vi uppfostrat och givit en trygg barndom...). Det är svårt att veta när, var och hur samt på vilket sätt som jag som förälder kan prata med min tonåring...Ibland upplever jag som att det aldrig passar och hur jag än gör så blir det bara fel. Då brukar jag intala mig själv att jag ska fortsätta vara "jobbig förälder" eftersom jag BRYR mig om mina barn. Det går bra i skolan och det går bra att vara trevlig och social med allt och alla andra, bara inte hemma... Är det någon som känner igen detta eller är det bara jag? Ibland känner jag mig som en sådan där leksak som de allra minsta barnen har, en nickedocka med rund botten som går ned till botten, men ack så fort det går så står den upp igen!

Så ibland så händer det!

I fredags när jag kom hem från jobbet var hela hemmet städat och min stora skrutt ( på snart 17 år) står och bakar denna goda kaka!

Det var bara för mig att börja laga fredagsmiddag med ett stort varmt mammahjärta. Då känns det väldigt gött och mamman kände sig stolt.

Det finns stunder av alla de slag i livet, vardagen och för stunden. Denna stund tillhör en av de absolut bästa, så ibland är det inte så tokigt med tonåringar i alla fall.

Denna helg har varit fullspäckad med massor med sport och matcher. Givetvis har allt kretsat kring våra barn och det är NU som vi är uppe i allt detta. Om ett par år ser det kanske inte ut så här och vi ser tillbaka på denna tid som något härligt och med viss längtan tillbaka...

Innan jag blir för sentimental och djup i mina tankar ska jag nu avrunda dessa fundringar. Det är dags för lite tv-mys i soffan!

Njut HÄR och NU!

Kram

L

S.P.R.I.N.G!!!

Stäng ute det som stör

och

led in det som stimulerar

Välkommen mars och underbara V.Å.R.!

Den tid vi nu har framför oss är den bästa enligt mig.

Ljuset, värmen, färgerna och all inspiration och motivation...

You name it - allt känns mycket lättare under vår och sommar.

I kväll ska jag på visning av lite finfina saker - kolla själv här.

Hoppas solen strålar på Dig!

Kram

L