Hej måndag!

Förgyll din dag med att baka små goda mumsbitar. Blir det några kvar - lägg dem i en fin burk och bjud vid senare tillfälle. Dessa går inte att motstå och perfekt att baka om du ska bjuda många!

Bountykakor

Ingredienser:

4,5 dl socker

4 dl vetemjöl

1,5 tsk vanlijsocker

3 tsk bakpulver

4,5 msk kakao

3 st ägg

225 g smält smör eller margarin

2,25 dl kokande vatten

Smörkräm

225 g smör eller margarin

4 dl florsocker

2 st ägg

0,75 paket kokos

Garnering:

2 paket ljus blockchoklad

1,5 msk matolja

Gör så här:

Vispa ägg och socker, tillsätt  torrvarorna därefter smör och vatten.

Grädda kakan i smord och bröad långpanna i 175 grader ca 15 - 20 min. Låt svalna.

Smält smöret till krämen och rör ner resten av ingredienserna. Låt svalna. Bred över den kalla kakan.

Smält blockchokladen med olja och bred på kakan, skär i lagom stora rutor och låt svalna.

Fin burk i emalj från Country Style.

Njut din måndag!

Kram